洱茶回甘生津是指饮用普洱茶后口中留下的甜味和口腔内的湿润感觉，这是由于普洱茶中的茶多酚和其他成分刺(cì)激(jī)唾液分泌，使口腔湿润，同时茶多酚等成分还能在口腔中形成一层保护膜，起到保护口腔和牙齿的作用。
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