洱茶好坏的鉴别主要从以下几个方面进行：
1.外观：好的普洱茶外观整齐、紧实、色泽鲜艳，有光泽；而劣质普洱茶外观松散、不规则、色泽暗淡，无光泽。
2.香气：好的普洱茶香气浓郁、清新，有陈香、花香、果香等多种香气；而劣质普洱茶香气淡薄，甚至有异味。
3.口感：好的普洱茶口感醇厚、滑(huá)爽(shuǎng)，有回甘、回甜、回韵等特点；而劣质普洱茶口感涩、苦、单调，缺乏层次感。
4.汤色：好的普洱茶汤色明亮、纯净、透亮，有金黄、红褐等颜色；而劣质普洱茶汤色浑浊、灰暗，甚至有杂质。
总之，好的普洱茶应该具有外观整齐、香气浓郁、口感醇厚、汤色明亮等特点，而劣质普洱茶则相反。