普洱茶定义

洱茶是中国云南省普洱市及其周边地区所产的一种发酵茶，其制作历史悠久，具有独特的制作工艺和风味特点。普洱茶分为生茶和熟茶两种，其中生茶经过自然发酵后保存时间较长，有陈年的香气和味道；熟茶则是经过人工堆积发酵，保存时间较短，味道较浓厚，更容易入口。普洱茶具有降脂、降压、降血糖等功效，被誉为“茶中之王”。