普洱茶定义

洱茶是一种发酵茶，产于中国云南省普洱市及周边地区。它的特点是茶叶经过特殊的发酵和后发酵处理，使其具有独特的香气和口感。普洱茶有生茶和熟茶之分，其中生茶是指经过自然发酵的普洱茶，熟茶是指经过人工堆堆发酵的普洱茶。普洱茶是中国茶叶六大茶类之一，也是世界上最古老的茶之一。