洱茶的冲泡方法如下：
1. 准备工具：茶壶、茶杯、茶叶、开水、洁净的茶具。
2. 先将茶壶用开水冲洗一遍，把茶叶放入茶壶中，用温水浸泡3~5分钟，然后倒掉茶水。
3. 再次加入开水，用开水冲泡茶叶，第一次冲泡时间不要太长，只需10~20秒，然后倒掉茶水，这个步骤叫做“发汤”。
4. 第二次冲泡，时间可以稍微长一点，大约30秒左右，这个步骤叫做“洗茶”。
5. 第三次冲泡，时间可以再次延长，大约1分钟左右，这个步骤叫做正式冲泡。
6. 每次冲泡后，可以将茶水倒入茶杯中，先闻香味，再品尝口感，如果口感过浓，可以适当加入开水稀释。
7. 最后，每次冲泡后，要将茶壶和茶杯清洗干净，保持茶具的卫生。