洱茶的好坏主要取决于以下几个方面：
1. 原料：普洱茶是由云南大叶种茶树的叶子制成，好的普洱茶应该选用优质的原料，如春茶、老树茶等。
2. 工艺：普洱茶的工艺非常重要，好的普洱茶应该是经过精细的加工工艺，如揉捻、杀青、发酵等，才能保证茶叶的质量。
3. 存放时间：普洱茶的存放时间也会影响其品质，好的普洱茶应该是经过一定时间的陈化，这样可以让茶叶更加醇厚。
4. 品牌信誉：选择知名品牌的普洱茶可以更好地保证其品质和口感。
总之，好的普洱茶应该是选用优质原料，经过精细加工工艺，适当陈化，品牌信誉好的茶叶。