洱茶一般是用茶针或者茶刀撬开的。先将普洱茶放入茶器中，用茶针或者茶刀轻轻地插(chā)入(rù)茶饼的边缘，然后慢慢地撬开。注意不要用力过猛，以免损坏茶饼。撬开后，可以将茶饼放入茶杯中，倒入热水冲泡即可。
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