普洱茶怎么看生茶?熟茶?

洱茶是一种发酵茶，通常分为生茶和熟茶两种。生茶是指经过简单处理后，直接晾晒而成的茶叶，具有一定的苦涩和生涩味道，茶汤颜色为浅黄色。而熟茶则是经过人工堆积、湿法发酵等处理后制成的，具有独特的陈香味和甜润口感，茶汤颜色为深红色。
要区分普洱茶的生熟，可以从外观、香气和口感等方面入手。生茶外观颜色较浅，叶片较鲜嫩，香气清新，口感苦涩；而熟茶则外观颜色较深，叶片较干硬，香气独特，口感醇厚甜润。此外，生茶和熟茶的保存方式也不同，生茶要保存在通风干燥的环境中，而熟茶则可以保存在相对潮湿的环境中，以便其陈香味得到更好的发挥。