洱茶的醒茶方法如下：
1. 清洗茶具：将茶具用清水冲洗干净，去除茶具表面的杂质。
2. 泡茶水：将开水倒入茶壶，倒出茶水，这样可以清洗茶壶，同时也可以使茶壶预热，为泡茶做好准备。
3. 放入茶叶：将适量的普洱茶放入茶壶中。
4. 浸泡茶叶：将开水倒入茶壶中，让茶叶浸泡5-10秒，然后倒出茶水。
5. 再次浸泡：将开水倒入茶壶中，让茶叶浸泡20-30秒，倒出茶水。这个过程叫“茶洗”，可以去除茶叶中的杂质和异味。
6. 正式泡茶：再次倒入开水，让茶叶浸泡1-2分钟，待茶汤变浅后即可饮用。
注意事项：
1. 普洱茶的醒茶时间不宜过长，以免影响茶叶的口感和香气。
2. 醒茶的水温不宜过高，最好控制在90℃左右。
3. 醒茶的时间和次数可以根据个人口感进行调整。