普洱茶是什么茶类

洱茶是一种发酵茶，属于中国茶的一种。它是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过堆积、发酵、烘干等工艺制成的。普洱茶因其独特的香味和药用价值而受到广泛的关注和喜爱。