普洱茶是什么茶

洱茶是一种发酵茶，产于中国云南省普洱市及周边地区。它具有独特的陈香和口感，被认为有助于降脂降压、消食化痰、清热解毒等功效。普洱茶可以分为生茶和熟茶两种，其中生茶是指未经过人工加工的茶叶，熟茶则是经过人工堆积、湿热发酵等工艺处理后的茶叶。