普洱茶是什么茶

洱茶是一种发酵茶，主要产于中国云南省的普洱地区。它的制作过程包括杀青、揉捻、堆积、发酵和烘干等步骤。普洱茶具有独特的陈香和陈味，被认为有助于降脂、降压和消化等方面的作用。