普洱茶是什么茶

洱茶是一种来自中国云南省的发酵茶，它是一种独特的黑茶，具有浓郁的口感和独特的香气，被认为有助于降低胆固醇、促进消化和减肥等健康功效。普洱茶的制作过程经历了摘采、杀青、揉捻、发酵、烘干等多个过程，其品质和口感受到土壤、气候和制作工艺等因素的影响。