洱茶是一种发酵茶,其特点有以下几个方面:
1. 历史悠久:普洱茶的历史可以追溯到2000多年前,是我国茶叶历史上的重要品种之一。
2. 发酵特性:普洱茶的发酵程度较高,通常分为生茶、熟茶两种,熟茶经过人工堆积、湿堆发酵等工艺,其发酵程度更高。
3. 陈化效应:普洱茶具有好的陈化效应,随着时间的推移,其口感、香气、色泽等会发生改变,更具收藏和品鉴价值。
4. 独特口感:普洱茶有着独特的口感和香气,生茶清香、回甘,熟茶则有独特的陈香和厚重的口感。
5. 药用价值:普洱茶有较高的药用价值,具有降脂、降压、抗菌、抗炎等作用。
普洱茶有什么特点
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