洱茶主要有生茶和熟茶两种品种。生茶又称青茶,是指新鲜的茶叶经过杀青、揉捻、晾干等工艺制成的茶叶,具有清香、甜润、生津、消食等功效;熟茶是指经过特殊的堆积发酵工艺制成的茶叶,具有降脂、降压、解酒等功效。此外,普洱茶还有大叶种、小叶种、草头种等不同的品种。
洱茶主要有生茶和熟茶两种品种。生茶又称青茶,是指新鲜的茶叶经过杀青、揉捻、晾干等工艺制成的茶叶,具有清香、甜润、生津、消食等功效;熟茶是指经过特殊的堆积发酵工艺制成的茶叶,具有降脂、降压、解酒等功效。此外,普洱茶还有大叶种、小叶种、草头种等不同的品种。