洱茶按照发酵程度和产地可以分为多个品种,其中比较常见的有以下几种:
1.生普洱:也称为青普洱,是经过采摘、萎黄、杀青、揉捻、晾干等工序制作而成,未经过任何发酵处理的普洱茶。
2.熟普洱:也称为黑普洱,是经过采摘、萎黄、杀青、揉捻、堆积发酵、晾干等工序制作而成的普洱茶。
3.古树普洱:是指采自云南老茶树的普洱茶,因为茶树年龄较老,茶叶品质更为优良。
4.大叶种普洱:以大叶种茶树为原料制作的普洱茶,因为茶叶叶片较大,茶汤更为浓厚。
5.小叶种普洱:以小叶种茶树为原料制作的普洱茶,因为茶叶叶片较小,茶汤更为清淡。
6.六堡茶:是江西省抚州市南城县出产的一种普洱茶,因为产地在六堡地区而得名。
普洱茶有哪些品种
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