洱茶有生茶、熟茶、散茶、饼茶、沱茶、砖茶等多种类型。其中,生茶和熟茶是普洱茶的主要类别,生茶又称为青茶,熟茶又称为黑茶。散茶、饼茶、沱茶、砖茶等则是普洱茶的不同形态,不同形态的普洱茶在制作工艺、口感、保存方式等方面也有所不同。
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