普洱茶杀青杀到什么程度为宜

洱茶杀青的程度应该根据茶叶的品种和制作工艺来确定。一般来说，普洱茶杀青的程度应该控制在适当的水平，以保持茶叶的天然风味和营养成分。过度杀青会影响茶叶的口感和品质，因此需要根据经验和实际情况进行调整。