普洱茶泡好后有层茶油是什么

洱茶泡好后形成的茶油是茶叶中的脂肪酸和其他化合物在水中的溶解物质，它们随着茶水冷却而凝固在水面上形成一层油膜。这层茶油不仅是普洱茶的一种特色，还具有一定的保健作用。