普洱茶生茶和熟茶哪个苦

洱茶生茶比熟茶更苦。生茶是指未经过发酵处理的普洱茶，因为茶叶中的单宁酸含量较高，所以口感相对较苦涩。熟茶则是经过人工加湿、堆积、发酵等处理后的普洱茶，口感相对较为柔和，苦涩感也会减少。