普洱茶生茶和熟茶是什么意思

洱茶分为生茶和熟茶。生茶指未经过发酵处理的新鲜茶叶，其口感清香、苦涩，有一定收藏价值；熟茶则是经过人工堆堆发酵处理的茶叶，口感较为柔和、滑(huá)润(rùn)，易于饮用。两种茶叶的制作工艺不同，口感和品质也各自有所特点。