普洱茶生茶和熟茶有什么区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指经过简单加工后，自然发酵的茶叶，茶汤呈黄绿色，口感清香、涩味。熟茶是指经过人工堆积发酵的茶叶，茶汤呈红褐色，口感醇厚、甜润。此外，生茶存放年限久了会变得陈旧、苦涩，而熟茶则可以储存较长时间而不失味道。