普洱茶生茶和熟茶的区别和作用

洱茶是中国特有的一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。它们的区别和作用如下：
1. 区别：
生茶：指未经过人工加工的普洱茶，新鲜采摘后自然晒干，具有苦涩味和浓郁的茶香，保存时间较短，需存放较为严格。
熟茶：指经过人工堆积发酵后的普洱茶，具有深红色、厚重、醇厚、陈香等特点，保存时间较长，更易于保存和品尝。
2. 作用：
生茶：具有清热解毒、生津止渴、降脂减肥、预防高血压等功效。由于生茶中茶多酚含量较高，因此有助于促进新陈代谢，帮助消化和防止便秘。
熟茶：具有调节胃肠、降血脂、降血压、减肥、抗氧化等功效。由于经过人工堆积发酵，因此熟茶中的茶多酚被分解成了更易吸收的有机酸和微量元素，对人(rén)体(tǐ)更有益。同时，熟茶也具有更好的口感和香气，更受人们的喜爱。