普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，根据发酵程度的不同，可以分为生茶和熟茶。生茶是指经过初步处理后，未经过湿堆发酵的普洱茶，具有鲜爽清香、口感浓郁的特点。熟茶是指经过湿堆发酵后的普洱茶，具有陈香、柔和、甜润的味道。因此，生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同，口感和香气也有所不同。