普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指未经过完全发酵的茶叶，熟茶则是经过人工堆积和湿堆发酵后的茶叶。生茶呈现出清香、苦涩和甜味，熟茶则呈现出陈香、柔和和甜味。此外，熟茶的茶汤颜色(sè)比(bǐ)生茶深，且熟茶的保存时间更长。