普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指经过简单处理后直接晾晒，未经过大量发酵的普洱茶。熟茶是指经过人工堆积、湿堆、干堆等多次发酵后制成的普洱茶。熟茶的味道更为柔和，口感更顺滑，而生茶则更加清香浓郁，口感更为醇厚。同时，熟茶相对生茶来说更易保存，且熟茶的陈化效果更好。