普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于它们的制作工艺和口感。生茶是经过自然发酵和陈化而成的，具有较强的茶味和苦涩口感，适合长期陈放后饮用。熟茶是经过人工堆积发酵和压制而成的，具有较柔和的口感和陈香味，适合即饮。此外，生茶的色泽偏黄绿，熟茶的色泽偏红褐。