普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别主要在于发酵程度和口感。生茶是指未经过完全发酵的普洱茶，口感相对清淡，茶汤颜色偏黄绿，有一定的苦涩味和生味。熟茶是指经过人工加湿堆制和自然发酵的普洱茶，口感相对柔和，茶汤颜色偏红褐，有一定的陈香味和熟味。熟茶的存放时间越长，茶味越浓郁。