普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指未经过任何人工发酵处理的普洱茶，其茶汁呈鲜绿色，口感较为苦涩，茶味浓郁。而熟茶是经过人工堆积、发酵、压制等一系列处理后的普洱茶，其茶汁呈红褐色，口感较为醇厚，茶味柔和。此外，生茶适合保存时间较长，而熟茶则更容易入口。