普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指未经过人工加工处理的普洱茶叶，其味道和口感较为清香，茶汤呈现浅黄色；熟茶是指经过人工堆积后发酵的普洱茶叶，其味道和口感较为醇厚，茶汤呈现深红色。因为熟茶经过了人工加工处理，所以其存放时间比生茶更长，但是生茶的价值和收藏价值更高。