普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指经过简单加工后的茶叶，未经过任何人工发酵或仅经过微生物自然发酵的茶叶，具有较强的苦涩味和陈香味。熟茶是指经过人工堆积、湿堆发酵后的茶叶，具有较浓郁的陈香味和甜润味，茶汤呈红褐色。总体而言，生茶口感较为清淡，适合爱喝清香型茶的人；熟茶口感较为浓烈，适合喜欢重口味的人。