普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶是一种经过特殊处理的茶叶，分为生茶和熟茶两种。生茶也叫“青茶”，是指采摘后经过简单处理后自然发酵的茶叶，呈现出深绿色。熟茶是指经过人工堆积发酵后的茶叶，呈现出深红色。生茶和熟茶的区别在于发酵的程度和时间不同，因而口感、香气和功效也有所不同。生茶口感清爽、苦涩，有利于消化和排毒；熟茶口感醇厚、甘甜，有助于降血脂和降压。