普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指未经过大量微生物发酵处理的新茶叶，茶叶呈现出清新、鲜爽的口感和浓郁的花果香气；而熟茶则是经过人为控制的湿堆发酵处理的茶叶，茶叶呈现出柔和、醇厚的口感和独特的陈香气味。此外，生茶适合保存较长时间，而熟茶的保存时间相对较短。