普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶。生茶是指经过普洱茶青茶叶的加工和烘干后，未经过人工发酵，保留了原有的茶叶特点，呈现出鲜明的茶香和清新的口感。熟茶是指经过人工堆积、湿制、发酵等复杂过程后，茶叶变黑，呈现出陈香和厚重的口感。生茶和熟茶在口感、香气和功效等方面都有所不同，但都有助于降脂、减肥、降压等作用。