普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度和口感。生茶是未经过完全发酵的茶叶，呈现出清香、青涩的口感，叶底呈现出绿色；而熟茶则是经过较长时间的堆积发酵后的茶叶，呈现出陈香、深厚的口感，叶底呈现出深红色。此外，生茶易保存，但需要存放数年后才能达到最(zuì)佳(jiā)品质；而熟茶则保存时间不长，但口感更为稳定。