普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于它们的制作工艺和口感。生茶是指经过自然发酵和存储的茶叶，口感清香、涩味较重，适宜保存多年，越陈越香；而熟茶是指经过人工堆堆发酵和储存的茶叶，口感柔和、甜润、陈化期较短，一般不宜保存太久。另外，生茶多为单株大叶种，熟茶则可采用不同品种的茶叶进行制作。