普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指未经过长期湿堆发酵的普洱茶，呈现出清香、苦涩、回甘等特点，需要陈化后才能饮用。熟茶是指经过湿堆发酵后的普洱茶，呈现出陈香、厚重、甜润等特点，可以直接饮用。此外，生茶的保存时间较长，而熟茶的保存时间相对较短。