普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度和味道。生茶是指刚采摘的新鲜茶叶，经过简单的加工处理后，直接晾晒成茶。熟茶则是经过加水、堆积、发酵等多道工序后制成的茶叶。生茶味道清淡，带有青草的味道，熟茶则味道浓烈，带有陈香味和土壤味。熟茶也更容易保存，而生茶需要保持干燥和通风以防止发霉。