洱茶生茶熟茶泡法有哪些区别?
答案:
普洱茶生茶和熟茶的制作工艺不同,因此泡法也有些许不同。
1. 普洱茶生茶泡法:
(1)洗茶:将茶叶放入茶壶或茶杯中,用开水冲洗一次,倒掉第一泡水,这一步叫做“洗茶”。
(2)第一泡:用90℃左右的热水冲泡,浸泡时间不宜过长,10秒左右即可倒出。
(3)第二泡:用90℃左右的热水浸泡15秒左右即可。
(4)第三泡:用90℃左右的热水浸泡20秒左右即可。
(5)后续泡法:每次增加5秒泡的时间,直到茶叶的味道变淡或无味为止。
2. 普洱茶熟茶泡法:
(1)洗茶:将茶叶放入茶壶或茶杯中,用开水冲洗一次,倒掉第一泡水,这一步叫做“洗茶”。
(2)第一泡:用100℃左右的热水冲泡,浸泡时间不宜过长,10秒左右即可倒出。
(3)第二泡:用100℃左右的热水浸泡15秒左右即可。
(4)第三泡:用100℃左右的热水浸泡20秒左右即可。
(5)后续泡法:每次增加5秒泡的时间,直到茶叶的味道变淡或无味为止。
总的来说,普洱茶生茶和熟茶的泡法差别不大,主要是熟茶需要用100℃左右的水泡,而生茶则用90℃左右的水泡即可。在泡茶时,可以根据个人口感和喜好进行调整。
普洱茶生茶熟茶泡法
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