洱茶生茶茶饼是普洱茶中比较特殊的一种,冲泡需要一些技巧。以下是具体的冲泡方法:
1. 先将生茶茶饼放入茶盘中,用热水将茶饼表面润湿,等待2-3分钟,让茶饼逐渐软化。
2. 将茶饼放入茶壶中,用沸水冲洗一次,倒掉冲洗水。
3. 加入适量的沸水,注重第一泡水温不要过高,控制在90℃左右,泡3-5秒钟即可。
4. 将茶汤倒入茶海中,等待第二泡,第三泡水温逐渐升高,泡的时间也可以逐渐延长。
5. 最后一泡的时间可以延长至1分钟左右,品尝时可以留意茶汤的变化,如果有苦涩味,可以再次冲泡。
注意事项:
1. 生茶茶饼的质量好坏会影响泡茶的效果,建议选择正宗的普洱茶生茶茶饼。
2. 泡茶时要控制水温和时间,避免过度浸泡导致茶汤苦涩。
3. 普洱茶生茶茶饼的茶汤颜色(sè)比(bǐ)较浓,不要贪杯,适量品尝即可。
普洱茶生茶茶饼怎么冲泡
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