普洱茶生茶

洱茶是指经过特殊加工工艺后制成的茶叶，一般分为生茶和熟茶两种。生茶是指新鲜茶叶经过摊晒、杀青、揉捻、晾晒等工序后制成的茶叶，熟茶是指经过堆制、湿堆、晾晒等工序后制成的茶叶。普洱生茶的茶汤颜色较浅，口感偏苦涩，具有较强的陈化潜力。