洱茶的冲泡方法如下：
1. 准备好普洱茶和开水。
2. 将普洱茶放入茶壶中，用开水冲洗一遍，倒掉第一次冲洗的水。
3. 加入适量的开水，温度控制在95℃左右，浸泡1-2分钟。
4. 倒出第一泡茶水，这一泡主要是用来清洗茶叶和杯子。
5. 第二泡开始就是正式的茶水了，浸泡时间可以逐渐延长，一般3-5分钟左右即可。
6. 每泡都要尽量倒干净，以免对后面的泡茶产生影响。
注意：普洱茶冲泡时，要先闻茶香，再品茶味，这样能更好地体验普洱茶的风味。另外，普洱茶有“陈年茶”和“生茶”之分，冲泡方法有所不同。陈年茶需要先洗茶，生茶则不需要。