普洱茶的分类

洱茶可以分为生茶和熟茶两种。生茶是指经过加工后直接销(xiāo)售(shòu)，需要经过自然的发酵过程，口感清香、回甘。熟茶是经过人工加速堆积和发酵的茶叶，口感醇厚、陈香。除此之外，普洱茶还可以按照产地、制作工艺等进行分类。