普洱茶的分类

洱茶可以根据其制作方法、产地和年份等因素进行分类。常见的分类有生普洱、熟普洱、散茶、饼茶、沱茶、砖茶、手工茶等。其中，生普洱和熟普洱是最主要的分类，生普洱茶又称为青茶，是指未经过人工加工的茶叶，其特点是苦涩、回甘，具有较强的陈化潜力；熟普洱茶又称为黑茶，是指经过人工加工、湿堆发酵的茶叶，其特点是醇厚、柔和，口感较为温和。