普洱茶的分类

洱茶主要可以分为以下几类:
1. 生普洱:也称为青茶,是指未经过发酵处理的普洱茶,叶子呈绿色,口感清香,茶汤颜色浅黄。
2. 熟普洱:也称为黑茶,是指经过人工堆积和发酵处理的普洱茶,叶子呈暗褐色,口感醇厚,茶汤颜色深红。
3. 陈年普洱:指经过数年、数十年以上的贮藏而形成的普洱茶,通常口感更为醇厚,茶汤颜色也更为深沉。
除此之外,根据生产工艺不同,还有普洱茶砖、饼、沱、砖、散茶等不同形态。