普洱茶的分类

洱茶可以分为生茶和熟茶两种。生茶是指经过自然发酵的茶叶，色泽黄绿，味道鲜爽；熟茶是指经过人工堆积发酵的茶叶，色泽红褐，味道醇厚。此外，还有按照产地、年份、工艺等因素进行分类的方法。