洱茶是一种发酵茶，具有以下功效和作用：
1. 帮助消化：普洱茶中的微生物可以帮助分解食物，促进肠胃蠕动，有助于消化。
2. 降脂减肥：普洱茶中的茶多酚、儿茶素等成分可以降低血脂、减少脂肪积累，有助于减肥。
3. 防癌抗癌：普洱茶中的儿茶素具有抗氧化作用，可以预防癌症。
4. 降压降血糖：普洱茶中的多种成分可以降低血压、降低血糖，有助于预防心血管疾病。
普洱茶的禁忌：
1. 孕妇和哺乳期妇女不宜饮用。
2. 胃肠功能较差、消化不良、腹泻等人群不宜饮用。
3. 有严重的心脏(zāng)病(bìng)、高血压、肝病、肾病等慢性疾病的人群不宜饮用。
4. 长期大量饮用普洱茶可能会导致铁、锌等微量元素缺乏，需要适量补充。