洱茶的功效与作用包括：
1. 降脂减肥：普洱茶中含有多种有效成分，能够加速脂肪代谢，降低血脂，减少脂肪的吸收和堆积，帮助减肥。
2. 抗氧化：普洱茶中含有丰富的茶多酚和黄酮类化合物，能够有效抗氧化，延缓衰老。
3. 降血压：普洱茶中的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等成分能够促进血管扩张，降低血压。
4. 增强免疫力：普洱茶中的多种营养成分能够增强人(rén)体(tǐ)免疫力，预防感冒等疾病。
普洱茶的食用方法：
1. 泡茶：将普洱茶放入温水中浸泡，等待数分钟后即可饮用。
2. 砖茶片：将普洱茶砖片用刀切成小块，然后放入茶壶中，以沸水冲泡。
3. 茶饼：将普洱茶饼用刀破碎或切成小块，然后放入茶壶中，以沸水冲泡。
4. 茶砖：将普洱茶砖用刀切成小块，然后放入茶壶中，以沸水冲泡。
需要注意的是，普洱茶属于发酵茶，其味道较浓，建议少量饮用，以免对身体造成负担。同时，普洱茶不适合空腹饮用，容易刺(cì)激(jī)胃肠道。