普洱茶的原料是什么

洱茶的原料是云南省的大叶种茶树，也称为晒青茶。这种茶树的特点是叶子大，厚，叶质嫩，含水量高，适合做成普洱茶。普洱茶的制作过程是将新鲜的茶叶经过杀青、揉捻、发酵、烘干等工序制成的。