洱茶的叶底通常有以下特点：
1. 鲜活度高：普洱茶的叶底应该看起来鲜活，不干燥、不褐色、不脆弱。
2. 纤维质感：普洱茶的叶底应该有明显的纤维质感，这是由于普洱茶的制作过程中会进行揉捻，使得茶叶的纤维质更加明显。
3. 色泽均匀：普洱茶的叶底应该有均匀的深浅颜色，如果出现明显的色差，则可能是由于茶叶的品质不够好，或者制作过程中有问题。
4. 茶汤残留：普洱茶的叶底上会有茶汤的残留，这是由于普洱茶的制作过程中会进行发酵，茶叶内部会有一些茶汤残留。
综上所述，辨别普洱茶的叶底需要注意以上几个方面，同时也需要多喝、多品尝，积累经验。